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朋友圈刷到N次,我终于也下单了!

发布日期:2022-05-20 12:04    点击次数:83

 最近 

朋友圈里被 “ 我爱酸嘢 ”这家店刷屏了

第四个字念啥啊...?

那就,先跟大家科普下

 什么是酸嘢?

“酸嘢(yě)”,一种来自广西的传统特色美食,当地城乡街头巷尾随处可见流动的酸嘢摊。这种酸酸辣辣的开胃小吃尤以南宁最为著名,已有300年的历史了。

这俩字其实就是酸菜的意思,南宁方言称其为“酸嘢”。制作时会用当地时令果蔬(木瓜、芭乐、芒果、桃、菠萝、李子、梨等),佐以食醋食盐腌制,吃的时候根据自己口味,再配适量白糖、辣椒粉、酸醋水、椒盐等调料。

  看着就流口水的“水果酸菜” 

北京第一家酸嘢店开了!这家是来自天津的品牌,在天津开了两家店后开来北京的。“酸嘢”可是蒜蒜盼星星盼月亮,梦寐以求的食物!对于喜欢热带水果又喜酸的人,这个好消息令人振奋~

他家确实刚开就火了,但由于本身就是一个档口店,一开始又只能自提,队排的非常夸张,蒜蒜就一直处于观望状态。直到最近开通了外卖,终于可以下单一波!

 多种口味的水果套餐 

· 招牌水果酸嘢 ·

店里最主打的【招牌水果酸嘢】,恰恰是众多口味里,滋味没那么特别的一款。无论是酸味还是辣味,都不是特别突出。可能为了让大多数人都可以接受吧~

本来蒜蒜选的是【招牌青芒+芭乐水果酸嘢500g】,价格是34元/盒。但当天芭乐没了,店里打电话来协调,换成了菠萝。看看这沾满辣椒面的菠萝块儿吧!你敢吃吗~?

青芒条也非常硕大,一根根的,看着就很过瘾。吃着不是特别酸,特别脆的那种,有点软了。加上他家的招牌调料,味道比较刚好~

· 重口味首选:椒盐味 ·

感受一下【椒盐水果酸嘢】这个颜色。一打开外卖盒的盖子,一股浓郁的,完全不属于咱日常认知里的水果小吃的味道,就扑面而来了!

点店里搭配好的水果套餐,基本上就是杨桃、莲雾、木瓜、杨梅、青芒、菠萝、酸李、草莓、青提、桃、蜜瓜......每种水果有个1-2块儿。像那种本来多汁又自带酸味的水果,吃的时候就要小心了,很可能被果汁混着辣椒面,直接呛到嗓子眼儿!

蒜蒜第一次吃这种小李子还是在深圳,叫了一个甘草水果的外卖,点到的。吃过之后念念不忘,终于在北京这家店里找到了!但这次外卖的李子太软了,不够脆,酸甜味儿也不足。看来酸嘢好不好吃,也不都靠调料,跟水果本人的状态也是息息相关的~

· 爱的爱恨的恨:甘草南姜味 ·

【甘草南姜水果酸嘢】是蒜蒜的最爱!但不喜欢的人会觉得有一股中药味...无法入口的程度。每块儿水果上都附着了非常多的甘草粉和南姜碎末,爱吃的人会感受到一股奇香~

这个口味就是整体偏甜,少了些酸爽和刺激。

· 最温和:红糖味 ·

【红糖水果酸嘢】是味道最温和的,水果们泡在糖水里,甜滋滋的。但红糖那股特殊的香味比较微弱,吃了好几块儿才略微尝出。

  可尝鲜 但没必要太上头 

整体感觉水果们都挺新鲜的,搭配比较丰富,口味选择也很多。但吃下来并不惊艳,大家不要抱太高的期待值。建议居家办公久了,嘴里没味儿,想尝尝新鲜滋味的话,可以试试他家外卖!确实是一种在北京没吃过的味道~

但如果你离得太远,叫不到外卖,或者正处在无法出门的隔离期,咱们也不建议非得上头到千方百计,必须一试!毕竟等疫情情况转好,酸嘢店还是在的,到时候再来买也是一样哒~

✦ 最后送上

  极致酸爽.GIF  

作者丨蒜仙女

摄影丨钟憨坨  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb

温馨提示

· 部分口味的酸辣味确实比较刺激,大家根据自身情况谨慎选择~

· 疫情原因,部分水果运送不过来,所以每天店里供应的水果品种会有些差异。如果外卖下单的某种水果当日没有,店家会致电询问可否更换水果。

 ■ 店面信息 ■ 

店名:我爱酸嘢(北京首店)

地址:北京市东城区东直门内大街158号

营业时间:中午11:00-晚上18:00

人均:28元左右

 · 外卖信息 · 

美团外卖满55元-1元、满100元-3元津贴随机减,叠加满减可再减2元本店新用户立减1元折扣商品9.4折起美团上标注的配送时间是上午10:30-晚上22:00但他家有时下午就回显示【商家已打样】想点外卖的朋友们记得提前看好~饿了么满50元-2元、满100元-53元配送费立减1.5元折扣商品8折起

作者丨蒜仙女

摄影丨钟憨坨  设计丨包包

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温馨提示

· 部分口味的酸辣味确实比较刺激,大家根据自身情况谨慎选择~

· 疫情原因,部分水果运送不过来,所以每天店里供应的水果品种会有些差异。如果外卖下单的某种水果当日没有,店家会致电询问可否更换水果。

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